Toutes nos Flammekueches sont servies roulées de manière traditionnelle. 

N°1 – Bràwehre geht ewer stüdehre : (7,00€)
(l’essai veut mieux que l’étude)
Pâte fraîche faite sur place, base blanche secrète, lardons allumette fumés au bois de hêtre, oignons jaunes finement émincés

N°2 – Die hund wo bälle bisse nèt : (11,00€)
(chien qui aboie ne mord pas)
Pâte fraîche faite sur place, base blanche secrète, lardons allumette fumés au bois de hêtre, oignons rouges finement émincés, champignons, camembert

N°3 – Alti geisse schlècke auj noch gern sàlz : (12,50€)
(même les vieilles chèvres aiment encore lècher le sel)
Pâte fraîche faite sur place, base blanche secrète, lardons allumette fumés au bois de hêtre, oignons rouges finement émincés, chèvre

N°4 – Doppelt g’näjt hebt besser : (11,00€)
(cousu double tient mieux)
Pâte fraîche faite sur place, base blanche secrète, lardons allumette fumés au bois de hêtre, oignons frits, emmental

N°5 – D’stille wàsser fresse auj d’stàde : (12,00€)
(les eaux tranquilles rongent aussi les berges)
Pâte fraîche faite sur place, base blanche secrète, lardons allumette fumés au bois de hêtre, oignons rouges finement émincés, Chaource AOP

N°6 – Alti Lieb roscht nitt : (12,00€)
(vieilles amours ne rouillent pas)
Pâte fraîche faite sur place, base blanche secrète, lardons allumette fumés au bois de hêtre, champignons de Paris crus finement émincés, Maroilles AOP

N°7 – Im jede nàrr gfàll sini kàpp : (13,00€)
(à chaque fou plaît son bonnet)
Pâte fraîche faite sur place,  base blanche secrète, lardons allumette fumés au bois de hêtre, Oignons frits maison, champignons de Paris crus finement émincés, Bleu de Bresse AOP

N°8 – D’r àlt bock well e jungi geiss : (9,00€)
(le vieux bouc veut une jeune chèvre)
Pâte fraîche faite sur place,  base blanche secrète, miel, Oignons jaunes finement émincés, Brie

Supplément lardons (2.00 €)
Supplément crème Fraîche (1.50 €)
Supplément fromage (2.50 €)
Supplément légumes (2.00 €)

Les Boissons
Coca Cola 50 cl (2.50 €)
Lipton Ice Tea pêche 50 cl (2.50 €)
1664 Blonde 25cl (3.00 €)
1664 Blanche 25cl (3.00 €)
Leffe Blonde 25cl (3.00 €)
Grimbergen Blanche 25cl (3.00 €)
Grimbergen Blonde 25cl (3.00 €)

Desserts : la tarte Tatin (5.50 €) ou le moelleux au chocolat (5.00€