Nous avons créé cette carte pour vous permettre simplement de voir si votre village est desservi par Hubert de la Campagne ou pas. 

Nous avons construit cette carte sur l’expérience des milliers de commandes déjà livrées, mais il nous arrive malgré tout parfois d’oublier un village qui est à moins de 30km de l’un de nos points de production (les points en rouge sur la carte) et qui n’apparaît pas dans la zone desservie. Si c’est le cas de votre village, vous pouvez nous contacter au 03.86.45.22.00 ou sur notre page Facebook pour que nous puissions vos confirmer que nous desservons bien votre village. 

Nous avons créé cette carte pour vous permettre simplement de voir si votre village est desservi par Hubert de la Campagne ou pas. 

Nous avons aussi un menu déroulant que vous retrouver en haut du site afin de vous permettre de retrouver votre village. 

Parfois, le nom d’un village ou d’un lieu dit nous a échappé alors qu’il apparaît bien sur la carte. 

Dans ce cas, choisissez directement le restaurant chez lequel vous souhaitez commander depuis la page d’accueil du site et passez votre commande. Au moment de confirmer votre commande, vous pourrez rentrer librement le nom de votre village. 
Vous pouvez aussi nous passer directement la commande par téléphone au 03.86.45.22.00 ou sur notre page Facebook.

Vous pouvez commander en utilisant ce site. Pour cela, rendez-vous sur la page du restaurant qui vous attire, remplissez votre panier, indiquez vos coordonnées de livraison, et choisissez si vous souhaitez régler tout de suite ou à livraison de la commande. 

Si vous n’êtes pas à l’aise avec la commande par internet, vous pouvez aussi commander : 
– par téléphone au 03.86.45.22.00
– via notre page Facebook
– par email : jaifaim@hubertdelacampagne.
– par whatsapp : 06.38.04.33.45
– en vous rendant directement dans l’un de nos points de vente d’Auxerre ou de Champignelles (attention, vous risquez d’attendre en fonction des autres commandes déjà en cours dans cette hypothèse)

Vous avez commandé un burger et vous l’avez trouvé trop gras ? Plusieurs explications sont possibles. 

La première explication qui concerne 99.9% des cas est que vous avez voulu réchauffer votre burger et que vous avez fait une petite bêtise. 
Il est bien sûr possible de réchauffer votre burger s’il a un peu attendu avant que vous ne le mangiez, mais avec deux règles à respecter : 
– ne le mettez surtout pas au micro-ondes ! Nos produits sont de vrais aliments frais, qui ne sont pas bourrés de conservateurs et de pesticides (suivez mon regard …), et ne supportes donc pas du tout le réchauffage au micro ondes. Il ne doivent être réchauffés que au four. 
– Ne mettez pas votre four à plus de 50° pour les réchauffer. En effet, nos burgers contiennent de la vraie mayonnaise maison qui est notamment liée par des œufs. Or la température de coagulation des œufs est de 69°, c’est à dire que si vous dépassez cette température toute la mayonnaise se délie et donc l’huile qu’elle contient vient imbiber votre burger (c’est un peu technique mais nous sommes des passionnés, on ne se refait pas). Par conséquent, ne réchauffez jamais vos burgers à plus de 50° et ils seront parfaits pour manger sans être gras. 

Si malgré ces précautions vous trouvez quand même vos burgers gras, sachez que certaines recettes sont plus grasses que d’autres. 
Ainsi, le cheddar par exemple est un fromage à pâte dure qui a la caractéristique de recracher son gras en chauffant. Il est donc naturellement plus gras dans un burger qu’un fromage de chèvre par exemple. Vous pouvez nous contacter pour que nous vous conseillions sur le meilleur choix par rapport à vos goûts. 

Et enfin si malgré tout cela vous trouvez encore nos burgers gras, vous pouvez toujours nous demander une personnalisation de votre burger afin que nous enlevions les éléments qui apportent du gras dans la recette. L’équilibre sera moins bon, mais votre satisfaction est notre priorité.

Tous les plats que nous livrons sont transportés dans des glacières chauffantes professionnelles qui les maintiennent à température parfaite jusqu’à chez vous. 

Attention toutefois si vous avez une longue allée jusqu’à votre maison ou si vous avez envie de discuter un peu dehors, en hiver les sacs refroidissent très vite lorsqu’ils sont sortis de la glacière. Ne traînez donc pas, et n’hésitez pas à réchauffer vos plats si vous les trouvez trop tièdes à votre goût (voir indications ci-dessous). 

Vos plats arrivent en glacière chauffante qui les maintiennent à température.
Cependant, quand il fait très froid en hiver et si vous avez une longue allée jusqu’à votre maison ou si vous discutez un peu avant de manger, vos plats peuvent refroidir vite et vous pouvez être amenés à les faire réchauffer. 

– Pour les burgers : jamais de micro-ondes, uniquement le four que vous ne mettrez pas à plus de 50° (voir l’onglet « mon burger est trop gras » pour comprendre pourquoi)
– Pour les pizzas : de préférence le four, pas trop chaud afin de ne pas recuire et donc assécher les pizzas. Là encore, 50-60° sont largement suffisant pour les remettre en température. Si vous les consommez le lendemain et que vous êtes pressé(e), vous pouvez utiliser votre micro ondes malgré tout
– Pour les plats cuisinés (La Cantine de Mamie, Table Nali), vous pouvez opter soit pour le four soit pour le micro-ondes. Notez que nos produits sont toujours livrés dans des barquettes micro-ondables donc vous pouvez les y mettre sans crainte. 

Si vous souhaitez ajouter un supplément qui ne vous est pas proposé dans la liste des produits ou si vous souhaitez demander un modification de recette (par exemple : pas de mayonnaises, pas d’oignons, sans accompagnement frites, sans porc, etc…), il vous suffit d’utiliser la case « Notes de commande » que vous avez sur la page de confirmation de commande (celle où vous remplissez votre adresse). Le cas échéant nous modifierons le montant de votre commande et le livreur vous fera régler le bon montant directement. 

Nous livrons jusqu’à ce que nous n’ayons plus de clients. 

En semaine, habituellement, nous prenons les commandes jusqu’à 21h. Le weekend, c’est habituellement jusqu’à 21h30 environ. 

Si vous souhaitez être livré(e) au delà de ces horaires, cela ne pose absolument aucune difficulté ! Il vous suffit de nous passer la commande dans la soirée et de nous indiquer l’heure à laquelle vous souhaitez être livré(e), et nous serons là. 

Par exemple, nous livrons très régulièrement des équipes de nuit en entreprise au moment de leur pause aux alentours de 22h30-23h. Il suffit de nous prévenir au cours de la soirée pour que nous nous organisions.  

Nous ne sommes pas ouverts au public le midi, en revanche nous livrons régulièrement des commandes groupées. Ainsi, si vous souhaitez faire un repas d’entreprise ou si vous avez loué un gîte et vous souhaitez vous faire un vrai plaisir, n’hésitez pas à nous contacter et nous nous ferons un plaisir de vous livrer. 

Notre seule demande est que vous nous préveniez au plus tard la veille afin que nous puissions organiser nos équipes pour vous servir, et que vous commandiez au minimum 8 plats. 

Nous livrons effectivement très régulièrement des groupes. Nous n’avons pas vraiment de limite dans le nombre de plats que nous pouvons livrer dès lors que nous sommes prévenus. Ainsi, il nous arrive fréquemment de livrer 60 à 100 plats. 

Si vous êtes un groupe, contactez nous de préférence par email (jaifaim@hubertdelacampagne.com) ou par téléphone (03 86 45 22 00) sur  les heures de service afin que nous puissions vous faire un devis. 

Nous appliquons des remises pour les groupes. 

Nous  vous conseillons de nous contacter au minimum 1 semaine avant la date, et au plus tard 3 jours avant la date (en raison de contraintes d’approvisionnement et d’organisation des équipes) afin que votre commande soit traitée dans les meilleures conditions.

Nous avons l’ambition de continuer à nous développer pour toucher toujours plus de gens dans les campagnes et leur proposer notre service de livraison. 

Nos prochaines étapes identifiées sont : 
– Montargis
– Gien
– Sens
– Troyes

Si vous aimez notre concept et avez envie de nous rejoindre, sachez que nous cherchons des collaborateurs avec l’esprit (et l’envie) d’entreprendre pour nous aider à construire plus grand et plus vite. N’hésitez pas à nous contacter par email (jaifaim@hubertdelacampagne.com) afin que nous en discutions

Nous mettons en place à partir de début 2023 un partenariat exclusif avec les gîtes, hôtels, et autres lieux touristiques et d’hébergement des zones que nous desservons. 

L’idée est très simple : nous mettons à votre disposition un code de réduction spécial pour les clients de votre établissement. Ainsi, vous apportez un service supplémentaire à votre client gratuitement et vous résolvez un problème qu’il a systématiquement quand il est dans notre belle région : comment faire pour me restaurer simplement, surtout s’il est déjà un peu tard. 

Nous mettons aussi gratuitement à votre disposition des supports de communication faits spécialement pour votre établissement afin de mettre en avant cette offre et donc de vous différencier de vos concurrents. 

Contactez nous par email (jaifaim@hubertdelacampagne.com) pour profiter de cette offre.